Mezcal


Mezcal
sustantivo masculino
1 BOTÁNICA Variedad de agave, maguey o pita, planta de vástagos redondos cubiertos de tubérculos nudosos, con la que se prepara una especie de aguardiente.
TAMBIÉN mescal
2 Aguardiente que se obtiene por destilación de esta planta.
TAMBIÉN mescal
3 Honduras Fibra de pita preparada para hacer cuerdas.

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mezcal (del nahua «mexcalli»)
1 m. Cierta variedad de *maguey.
2 *Aguardiente que se saca de ella. ≃ Calamaco.

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mezcal. (Del nahua mexcalli). m. Variedad de agave. || 2. Aguardiente que se obtiene por fermentación y destilación de las cabezas de esta planta.

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El mezcal es una bebida alcohólica originaria del estado de Oaxaca (México), elaborada a partir de la destilación del zumo fermentado de varias especies de agave. Existen diferentes tipos de agave, y cada uno produce una versión diferente de mezcal; una de las más conocidas, aunque no responde exactamente a la definición tradicional del mezcal, es el tequila. La producción del mezcal propiamente dicho está regulada por la Norma Oficial Mexicana 70.

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masculino BOTÁNICA Variedad de pita.
► Aguardiente que se saca de esta planta.

Enciclopedia Universal. 2012.

Mira otros diccionarios:

  • mezcal — sustantivo masculino 1. Variedad de pita. 2. Origen: América. Aguardiente elaborado con esta planta: El mezcal es una bebida alcohólica fuerte …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

  • Mezcal — Mez*cal , n. Same as {Mescal}. [1913 Webster] …   The Collaborative International Dictionary of English

  • mezcal — MEZCÁL s.n. v. mescal. Trimis de LauraGellner, 13.09.2007. Sursa: DN …   Dicționar Român

  • mezcal — (Del nahua mexcalli). 1. m. Variedad de agave. 2. Aguardiente que se obtiene por fermentación y destilación de las cabezas de esta planta …   Diccionario de la lengua española

  • Mezcal — Bottle of mezcal with worm. Mezcal, or mescal, is a distilled alcoholic beverage made from the maguey plant (a form of agave, Agave americana) native to Mexico. The word mezcal comes from Nahuatl metl and ixcalli which mean oven cooked agave. [1] …   Wikipedia

  • Mezcal — Este artículo o sección necesita referencias que aparezcan en una publicación acreditada, como revistas especializadas, monografías, prensa diaria o páginas de Internet fidedignas. Puedes añadirlas así o avisar …   Wikipedia Español

  • Mezcal — Eine Flasche Mezcal mit Raupe (am Grund). Der Mezcal, Mescal oder Meskal (von Nahuatl mexcalli, „Schnaps“[1]) ist eine mexikanische Spirituose mit typischerweise 40% Vol.; sie wird aus dem Fruchtfleisch verschiedener …   Deutsch Wikipedia

  • Mezcal — Une bouteille de Mezcal avec un ver dans le fond. Le mezcal (ou mescal, du nahuatl metl ixcalli, qui signifie « maguey cuit ») est une boisson alcoolisée élaborée à partir de l agave (à ne pas confondre avec la mescaline, alcaloïde… …   Wikipédia en Français

  • mezcal — mescal [ mɛskal ] n. m. VAR. mezcal • 1873; de l aztèque mexcalli « agave » ♦ Alcool mexicain tiré de l agave. ⇒ pulque, tequila. ● mescal ou mezcal nom masculin (mexicain mescalli, peyotl) Boisson en usage au Mexique, et que l on obtient par la… …   Encyclopédie Universelle

  • mezcal — {{#}}{{LM M25762}}{{〓}} {{[}}mezcal{{]}} ‹mez·cal› {{《}}▍ s.m.{{》}} {{<}}1{{>}} Planta americana, variedad de la pita, que tiene los tallos carnosos, redondeados y cubiertos de tubérculos nudosos, no tiene hojas, y se usa como estimulante o para… …   Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos


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